Hvordan fungerer den nye Rancilio Silvia Pro X-model?

Den nye Silvia Pro X-model

Rancilio, en førende virksomhed inden for produktion og distribution af professionelle kaffemaskiner, udvider sit Silvia-sortiment med lanceringen af den nye Rancilio Silvia Pro X. Modellen Rancilio Silvia Pro X garanterer avancerede og innovative præstationer i flere flotte farver.

Den nye Rancilio Silvia Pro X-model er designet til at tilfredsstille selv de største gourmet kaffebyggere, som ønsker at brygge kaffe derhjemme med udstyr på professionelt niveau.

Silvia Pro X teknologien

Den nye Silvia Pro X bevarer PRO-modellens hovedfunktioner, men forbedrer dens kaffebrygnings- og kontrolfunktioner for at give en baristaoplevelse på topniveau. Silvia Pro X har en konfiguration med dobbelt kedel, der gør det muligt at justere temperaturer for henholdsvis kaffebrygning og damp. Kaffekedlen har en kapacitet på 0,3 liter, mens dampkedlen har en kapacitet på 1 liter. Den digitale PID-temperaturregulator, der er installeret på hver kedel, giver dig mulighed for at styre driften af varmeapparaterne ved separat at opretholde vand- og damptemperaturerne. Alle funktioner styres ved hjælp af simple kommandoer for udledning via et digitalt display udstyret med automatisk timer for udledning.

Den nye Pro X er også udstyret med Variable Soft Infusion-funktion, hvor kaffepuden forsigtigt lægges  blød i vand ved lavt tryk i op til seks sekunder, før der tilføres normalt udledningstryk. Denne funktion udglatter ufuldkommenhederne under brygning, for således at fremhæve de forskellige aromatiske noter, idet man leger med kaffens syreindhold. På det tekniske niveau starter maskinen udledningsprocessen ved forsigtigt at frigive vandet uden tryk. Først når den indstillede tidsperiode er gået, begynder maskinen at øge trykket, så du kan justere brygningen og tilpasse kaffen efter din smag. Rancilio har opdateret med den ergonomiske filterholder i Silvia Pro-modellen til det populære RS1-design, som findes på nogle professionelle modeller.

De andre funktioner, der også findes på PRO-modellen, består af den højdejusterbare bakke, varmtvandshanen og den drejbare dampstav i rustfrit stål.