Dynamometrisk måtte og tamper-sæt

Crema Pro sort kantet gummipressemåtte 205 x 150 mm
Crema Pro pressemåtten er lavet af gummi, der er egnet til kontakt med fødevarer, og er ideel til at beskytte bassinet og give en solid base til presning.

Poleret ergonomisk pressepude "Edo" justering 11/14 kg aluminium flad base ø 57,5 mm
Ideel til konstant tryk på malet kaffe. Den dynamometriske presse er designet og fremstillet til at give den professionelle barista et konstant tryk på den malede kaffedosis i filterholderen. Den er især værdsat af ejere af barer, caféer og restauranter med et stort antal ansatte: hver barista har forskellig viden og evne til at presse, den dynamometriske presse garanterer ensartetheden af den kaffe, der serveres til kunden, uanset baristaens hånd, der tilbereder den. Spændesystemet inde i pressen begrænser automatisk trykket på den malede kaffe til det korrekte tryk, så alle baristaer, selv de mindre erfarne, kan undgå at begå fejl, når de presser, og dermed brygge kaffe i henhold til de korrekte parametre. Pressen har to skiver: den nederste er den normale base, der er fælles for alle manuelle presser, og som hviler på den malede kaffe; den øverste sænker sig under presningen, indtil den hviler på filteret og dermed bestemmer trykgrænsen på kg.