Beskrivelse
Detaljer
Nemox Freezy 9 er beregnet til professionelle virksomheder med behov for kapacitet og fleksibilitet i tilberedningen. Cyklusser kan tidsindstilles eller styres af kerneføleren. SCR giver hurtig optøning fra −18 til +3 °C i kernen.
Det digitale display styrer maskinens indstillinger. Konstruktion, riste og holdere er i rustfrit stål AISI 304 med aftagelige dele, som letter rengøring. De seks GN 1/1-hylder giver plads til flere tilberedninger.
Kapaciteten angivet på siden er 21 kg ved blæstkøling og 15 kg ved lynfrysning. SOFT og HARD samt valg mellem tid og kerneføler tilpasser cyklussen til maden. SCR tilføjer hurtig optøning til funktionerne.
110 liters kapacitet og GN 1/1-format giver mulighed for organisering på seks hylder. Det elektroniske panel med digitalt display samler indstillingerne. Aftagelige riste og holdere letter rengøring og vedligeholdelse. Systemet bruger R290 og er angivet i klimaklasse 5 til professionel brug.
Tekniske specifikationer
Tekniske specifikationer
|
Mål B/D/H |
79 × 84 × 85 cm |
|
Vægt |
95 kg |
|
Strømforsyning |
220–240 V; 50 Hz; enfaset |
|
Effekt |
1559 W |
|
Kapacitet |
110 L |
|
Hylder |
6; GN 1/1 |
|
Kapacitet ved chokfrysning |
15 kg |
|
Kapacitet ved hurtig nedkøling |
21 kg |
|
Kølemiddel |
R290 |
|
Klimaklasse |
5 |
Additional
Yderligere information
| Model | Nej |
|---|---|
| Grinder Model | Nej |
Bedømmelser
- Vær den første til at bedømme dette produkt


